PANCAKE ALL’ITALIANA
Una colazione dal gusto alternativo, due sono le varianti…ripiena di marmellata homemade o di Nutella.
A Voi la dolce e gustosa scelta!!!! Io le preferisco entrambe ❤️
“E’ nel momento delle decisioni che si plasma il nostro destino” (A. Robbins)
RICETTA
Ingredienti
100 gr farina 0
120 gr latte
20 gr zucchero
15 gr olio di mais
1 uovo
1 cucchiaino lievito
1 pizzico di sale
Procedimento
Versare in una ciotola gli ingredienti ed amalgamare fino ad ottenere un un’impasto omogeneo e senza grumi.
Cottura
Cuocere una piccola padella antiaderente. Ungere con un po di burro e versare un piccolo mestolo d’ impasto. Far cuocere su entrambi i lati. Il segreto per avere un pancake ottimo è quello di cuocerlo a fuoco lento.
