BARRETTE ENERGETICHE ALL’AVENA
Vi propongo le mie barrette super energetiche con fiocchi di avena, miele, polline, mandorle e pistacchi. Sono ideali per una ricca colazione per tutte le età, consigliate per un apporto di energia prima della vostra attività sportiva…..insomma, uniche per ogni momenti della giornata.
L’attenzione è energia. Quando qualcuno ti guarda con attenzione, ti sta dando un nutrimento di tipo molto sottile (Osho Rajneesh)
Ricetta
Ingredienti
250 gr di fiocchi d’avena
30 gr di granella di pistacchi
200 gr di miele
100 gr di mandorle
4 cucchiai di polline
Procedimento
In un pentolino scaldare il miele a fiamma bassa ed unire l’avena, i pistacchi, le mandorle tritate, il polline. Mescolare bene utilizzando un cucchiaio di legno, per circa 4 minuti. Versare il composto su di un foglio di carta forno, unto in precedenza con olio di oliva. Coprire con altro foglio di carta forno e stendere con il matterello cercando di allineare bene i bordi fino a comporre un rettangolo. L’altezza del bordo deve essere circa cm 0,70 cm. Togliere solo il foglio superiore, posizionare l’impasto steso sulla teglia ed infornare.
Cottura
Forno preriscaldato a 130 gradi 35 minuti. Dopo la cottura, lasciare intiepidire per 5 minuti e tagliare le barrette utilizzando un coltello unto con olio di oliva.
