BARRETTE AI CEREALI
Vi propongo le mie barrette energetiche. Ottimi snack per una sana colazione e merenda ed ottime per gli sportivi. Energia allo stato puto.
Tutto è energia e questo è tutto quello che esiste. Sintonizzati alla frequenza della realtà che desideri e non potrai fare a meno di ottenere quella realtà (Albert Einstein)
Ricetta
Ingredienti
250 gr fiocchi d’avena
150 gr di miele
30 gr di cocco
100 gr noci
50 gr mirtilli rossi
Procedimento
In un pentolino scaldare a fiamma bassa, il miele e l’olio di cocco. Versare i fiocchi d’avena, le noci ed i mirtilli rossi. Mescolare utilizzando un cucchiaio di legno per circa 4 minuti. Versare il composto su di un foglio di carta forno, unto in precedenza con olio di oliva. Coprire con altro foglio di carta forno e stendere con il matterello cercando di allineare bene i bordi fino a comporre un rettangolo. L’altezza del bordo deve essere circa cm 0,70 cm. Togliere solo il foglio superiore, posizionare l’impasto steso sulla teglia ed infornare.
Sostutuzioni:
- Le noci si possono sostituire con le mandorle.
- L’olio di cocco si può sostituire con il miele.
Forno preriscaldato a 130 gradi 35 minuti. Dopo la cottura, lasciare intiepidire per 5 minuti e tagliare le barrette utilizzando un coltello unto con olio di oliva.
